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开店11个管理秘诀你知道吗?

2018-11-23 21:09|发布者:Dusnon|查看:81|评论: 0|原作者: 营销管理智慧

摘要: 开店这事,很多人都感慨,开一家店容易,管一家店难啊!从店铺经营管理到货品管理,再有就是人员管理,大大小小的事情让你操碎了心。
开店这事,很多人都感慨,开一家店容易,管一家店难啊!从店铺经营管理到货品管理,再有就是人员管理,大大小小的事情让你操碎了心。

01、控制流失率

任何店铺都会面临营业员流失的问题,从业人员的工作性质加之对年龄的一些限制,是营业员流失的客观现实,但是营业员流失率过高会对销售产生很大影响。

作为一个店铺管理者,要从根本上提高营业员的素质并改善其工作心态,为其传达店铺的企业文化,使其对店铺产生信心和信任,真正让其感觉自己是企业的一员,从而保证营业员的稳定性。

02、因人定岗

店铺的经营性调整不可避免,这时人员也会适当变动,调整时要稳定营业员的心态,避免营业员有后顾之忧,在安置的同时进行有效的人员组合,使一个店铺在管理上、销售上进行人员合理配备,注意在保证销售的同时便于日后工作的管理,这也是一个不断调整的过程。

03、恩威并治,人性化管理

店铺对营业员制定的服务规范是必须遵守的,原则问题上坚持严肃、严格,这样才能使整个队伍有序规范,如日常的考勤、各项报表的提交、现场劳动纪律等,一定要遵照员工管理制度执行,对该处罚的不可手软;但另一方面,营业员也是常人,要对其思想动态加以关注,营业员情绪的好坏直接影响到销售热情,对生活中有困难的营业员要加以帮助和关心,体现管理人性化。

04、适当地运用激励

营业员每天站的时间在六个小时以上,工作做得好,也会让其产生成就感,没有哪个人希望自己是落后的,如果一个店铺老板只会用处罚手段,那无疑是监工,适当的激励会让人从心底里接受并做得更好。

比如早会上,批评时可以只说现象,不提人名,犯错误者一定知道说的是自己而有所触动,而表扬的时候,最好点名,这样的效果会很好。

05、店长负责制

在一个店铺中,店长的作用是不容忽视的,他是老板与店铺的纽带,也是一个店铺的核心。他要对店铺的人员、货品、卫生、陈列、销售进行负责。

一个好的店长对店面的了解是最深入的,也最有发言权,店铺管理者可以及时收集到信息,也让店长感觉到自己受重视。虽然店长只负责一个店面几个人,但由于位置特殊,安置店长不只是一个岗位的设置,更重要的是将其作用发挥到最佳。

06、发挥晨会的作用

每天的早晚会非常重要,管理实际是管一些琐碎的事、重复的事,但要避免早会变成千篇一律的说教式,使营业员麻木且腻烦。

总结前一天的问题,安排新一天的工作,这是早会的一个基本内容,但早会还要起到培训的作用,这个培训除了管理人员来做之外,可以充分调动营业员的参与,如可以事先或临时安排销售模拟演练、可以进行2分钟品牌介绍等,让营业员成为早会的主角,在互动中实现培训目的。

07、 坚持不懈地培训

单单晨会培训是不够的,除参加店铺统一组织的定期培训之外,店铺管理者还要组织有针对性的培训,坚持每周进行一次或依店铺情况而定,培训时间不要太长,一个小时以下,安排不同的培训主题,日积月累的培训会对营业员的素质有所提高。

08、管理者要具备培训、指导能力

管理人员培训营业员,首先要自己先明白,商品知识、销售技巧、商品陈列等,作为一个管理人员自身能力要强,除了定期培训,现场管理也是一个培训指导的过程。

09、学会应用表格管理

在进行经营管理中,很多信息的收集、数据的汇总都要通过表格进行,店铺针对商品信息、销售数据、对手信息等很多是要营业员参与来做的,比如同城同品牌的信息,可让营业员去市调取得,营业员的视角是不一样的,这样不容易汇总。

店铺下发规范的表格下去,将所需内容列出,营业员只需填上相关内容就可以了,最后一栏让营业员写分析,这个角度不限,营业员是前沿服务人员,有些观点是最有发言权的,TA提供的很多信息正是宝贵的可利用资源。

10、划定销售任务,激发销售热情

在进行以上的所有管理活动中,最核心的目标是——销售。店铺管理的方式可以因人、因地治宜,灵活运用,但对营业员的销售业绩考核不能有任何放松,毕竟这是TA的职责所在。

对其制定合理销售任务,月、日加以细分,完成得好坏是评定是否优秀的标准,站得再规范、笑得再甜美、纪律遵守得再好,不创造销售是没有意义的。"没有压力就没有动力",从销售任务上刺激销售热情。

11、评选优秀员工

有些激励是不能单单放在口头上的,年终联欢时,可以买点小礼物,在大家的掌声中感谢TA为大家所做的服务,店铺也要评选优秀员工,树立典型,使其他人有可学习的榜样。

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